风淋室是开云在线厨房和装配置开云在线室的净化设备，在风淋室内生产的食品由于有较高的开云在线度可以使食品不被污染品附着，单不能去除食品原先带来的污染品，因此需要加热或者照射等方式来消菌，食品加工产业除了臭氧发生器设备除外，其他一些方面还需要等净化设备。

为了使食品生产过程中不收微生物污染，要对原料、水、设备等进行处理，生产车间的环境是否开云在线也是重要的一个条件。在现代食品生产流程中，对于生产环境的开云在线度要求比较高，由于食品制作的生产环境潮湿，因此需要选择相应的净化，消灭环境内空气和附在人体、设备等上面的污染品。